1. Titular del sitio web

En cumplimiento del artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE), se informa de los datos del titular de este sitio web:

  • Denominación social: COMIDAS PREPARADAS CARMELA, S.L. (nombre comercial: El Fogón de Carmela)
  • CIF: B22538417
  • Domicilio: Calle Cracovia 13 (entrada por el Paseo de Ginebra), 28022 Madrid
  • Correo electrónico: info@elfogondecarmela.com
  • Teléfono: 913 066 097
  • Sitio web: www.elfogondecarmela.com

2. Condiciones de uso

El acceso a este sitio web es libre y gratuito, y atribuye la condición de usuario. El usuario se compromete a hacer un uso correcto de la web y de sus contenidos conforme a la ley, a este aviso legal y a la buena fe.

COMIDAS PREPARADAS CARMELA, S.L. procura mantener la información publicada (cartas, precios, horarios y disponibilidad) actualizada y libre de errores, pero no puede garantizar que no se produzcan. Los precios y la disponibilidad de los platos pueden variar; en caso de discrepancia, prevalece la información que se facilite en el establecimiento o por teléfono al confirmar el encargo.

Visitar la web no obliga al usuario a facilitar ningún dato sobre sí mismo. Si decide hacer un encargo o ponerse en contacto, se le pedirán únicamente los datos necesarios para atenderle.

3. Protección de datos personales

Este apartado se rige por el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y por la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

Responsable del tratamiento

COMIDAS PREPARADAS CARMELA, S.L. — CIF B22538417 · Calle Cracovia 13 (entrada por el Paseo de Ginebra), 28022 Madrid · info@elfogondecarmela.com · 913 066 097.

Qué datos tratamos, para qué y con qué base legal

a) Gestionar tu encargo para recoger. Tratamos tu nombre, teléfono, el correo electrónico si nos lo facilitas, el detalle de lo que encargas, la fecha y la hora de recogida y las observaciones que escribas. La base legal es la ejecución del encargo que nos solicitas (artículo 6.1.b del RGPD). Sin estos datos no podemos preparar ni entregar el pedido. Conservamos los encargos durante un máximo de doce meses desde la recogida, salvo que una obligación legal —por ejemplo fiscal o contable— exija conservarlos más tiempo.

b) Alergias e intolerancias. Si nos indicas una alergia o intolerancia en el campo de observaciones, esa información es un dato relativo a la salud. La tratamos únicamente para preparar tu pedido de forma segura, con tu consentimiento explícito (artículo 9.2.a del RGPD), que nos das al escribirla voluntariamente. No es obligatorio facilitarla, pero si no lo haces no podremos tenerla en cuenta al cocinar.

c) Atender consultas. Si nos escribes o llamas, tratamos los datos que nos facilites para responderte, sobre la base de tu consentimiento y de nuestro interés legítimo en atender a quien nos contacta. Los conservamos mientras dure la consulta y un año más.

d) Enviarte ofertas y descuentos (boletín). Solo si marcas voluntariamente la casilla correspondiente. La base legal es tu consentimiento (artículo 6.1.a del RGPD y artículo 21 de la LSSI-CE). Guardamos tu correo electrónico y la fecha en que diste el consentimiento, como prueba del mismo, hasta que te des de baja.

Quién más puede acceder a tus datos

No vendemos ni cedemos tus datos a terceros. Acceden a ellos únicamente los proveedores que necesitamos para funcionar, siempre como encargados del tratamiento y con contrato de por medio:

  • Google Ireland Ltd., cuyos servicios (Google Workspace, Drive y Apps Script) alojan el formulario de encargos y el registro de pedidos.
  • El proveedor de alojamiento de esta página web.
  • Las plataformas de reparto (por ejemplo Glovo o Delitbee) únicamente cuando el pedido se realiza a través de ellas, en cuyo caso son responsables de sus propios tratamientos y se aplican sus políticas.

Estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo; en ese caso lo hacen amparados en las garantías previstas en el capítulo V del RGPD, como las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.

Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento y de forma gratuita los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar el consentimiento que hayas dado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.

Para ello basta con enviar un correo a info@elfogondecarmela.com o un escrito a Calle Cracovia 13, 28022 Madrid, indicando el derecho que deseas ejercer. Si existen dudas razonables sobre tu identidad, podremos solicitarte información adicional para confirmarla.

Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid · www.aepd.es).

Menores

Los formularios de esta web no están dirigidos a menores de 14 años. Si eres menor de esa edad, pide a tu padre, madre o tutor que realice el encargo.

Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos frente a la pérdida, el uso indebido o el acceso no autorizado. El acceso al registro de encargos está restringido y protegido con contraseña.

4. Boletín de ofertas y descuentos

Al hacer un encargo puedes marcar, si quieres, la casilla para recibir por correo electrónico nuestras ofertas y descuentos. Es totalmente voluntario: no marcarla no afecta en nada a tu pedido, y la casilla nunca viene marcada de antemano.

Si te suscribes, guardamos tu correo electrónico, tu nombre y la fecha del consentimiento, y lo usamos únicamente para enviarte comunicaciones comerciales de El Fogón de Carmela (COMIDAS PREPARADAS CARMELA, S.L.). No cedemos esa lista a nadie.

Puedes darte de baja cuando quieras, escribiendo a info@elfogondecarmela.com o respondiendo a cualquiera de nuestros correos. La baja es inmediata y gratuita.

5. Propiedad intelectual e industrial

Los contenidos de este sitio —textos, fotografías, diseño, logotipos y código— son titularidad de COMIDAS PREPARADAS CARMELA, S.L. o de terceros que han autorizado su uso, y están protegidos por la normativa de propiedad intelectual e industrial. El acceso a la web no supone la cesión de ningún derecho sobre ellos. Queda prohibida su reproducción, distribución o transformación sin autorización escrita del titular.

6. Legislación aplicable

Este aviso legal se rige por la legislación española. Cuando el usuario tenga la condición de consumidor, será competente el juzgado correspondiente a su domicilio, conforme al texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios.

Los usuarios residentes en la Unión Europea disponen también de la plataforma de resolución de litigios en línea de la Comisión Europea: ec.europa.eu/consumers/odr.

7. Cookies

Última actualización de este aviso: 30 de agosto de 2026.

POLÍTICA DE COOKIES 
Este sitio web, al igual que la mayoría de los sitios en Internet, usa Cookies para mejorar y optimizar la experiencia del usuario. A continuación encontrarás información detallada sobre qué son las “Cookies”, qué tipología utiliza este sitio web, cómo puedes desactivarlas en tu navegador y cómo bloquear específicamente la instalación de Cookies de terceros. 
¿Qué son las Cookies y cómo las utiliza los sitios web de EL FOGON DE CARMELA.COM ? 
Las Cookies son archivos que el sitio web o la aplicación que utilizas instala en tu navegador o en tu dispositivo (Smartphone, tableta o televisión conectada) durante tu recorrido por las páginas o por la aplicación, y sirven para almacenar información sobre tu visita. Como la mayoría de los sitios en internet, los portales web de EL FOGON DE CARMELA utilizan cookies para: – Asegurar que las páginas web pueden funcionar correctamente   – Almacenar tus preferencias, como el idioma o el tamaño de letra.   – Conocer tu experiencia de navegación.   – Recopilar información estadística anónima, como qué páginas has visto o tiempo. El uso de Cookies nos permite optimizar tu navegación, adaptando la información y los servicios ofrecidos a tus intereses, para proporcionarte una mejor experiencia siempre que nos visites. Los sitios web de EL FOGON DE CARMELA utilizan Cookies para funcionar, adaptar y facilitar al máximo la navegación del Usuario. 
Las Cookies se asocian únicamente a un usuario anónimo y su ordenador/dispositivo y no proporcionan referencias que permitan conocer datos personales. En todo momento podrás acceder a la configuración de tu navegador para modificar y/o bloquear la instalación de las Cookies enviadas por los sitios web de EL FOGON DE CARMELA sin que ello impida al acceso a los CONTENIDOS. Sin embargo, la calidad del funcionamiento de los Servicios puede verse afectada. 
Los Usuarios que completen el proceso de registro o hayan iniciado sesión con sus datos de acceso podrán acceder a servicios personalizados y adaptados a sus preferencias según la información personal suministrada en el momento del registro y la almacenada en la Cookie de su navegador. 
Las herramientas de email-marketing de EL FOGON DE CARMELA utilizan pequeñas imágenes invisibles para los usuarios que son incluidas en los emails. Esta tecnología nos permite saber si un email se ha leído o no, en qué fecha, la dirección IP desde la que ha sido consultado, etc. Con esta información, realizamos estudios estadísticos y analíticos sobre el envío y recepción de los emails para mejorar la oferta de los servicios a los que el usuario está suscrito y ofrecerle información que pueda ser de su interés. 

 
¿Por qué son importantes? 
 
• Desde un punto de vista técnico, permiten que los sitios web funcionen de forma más ágil y adaptada a las preferencias de los usuarios, como por ejemplo almacenar el idioma, la moneda del país o detectar el dispositivo de acceso.   
• Establecen niveles de protección y seguridad que Impiden o dificultan ciber ataques contra el sitio web o sus usuarios.   
• Permiten que los gestores de los medios puedan conocer datos estadísticos recopilados en las Cookies para mejorar la calidad y experiencia de sus servicios.   
• Sirven para optimizar la publicidad que mostramos a los usuarios, ofreciendo la que más se ajusta a sus intereses. 
¿Cuáles son los tipos de cookies que podemos utilizar EL FOGON DE CARMELA? 
•  Las de sesión expiran cuando el Usuario abandona la página o cierra el navegador, es decir, están activas mientras dura la visita al sitio web y por tanto son borradas de nuestro ordenador al abandonarlo.  
•  Las permanentes expiran cuando se cumple el objetivo para el que sirven o bien cuando se borran manualmente, tienen fecha de borrado y se utilizan normalmente en proceso de compra online, personalizaciones o en el registro, para no tener que introducir nuestra contraseña constantemente.   
Por otro lado, según quien sea la entidad que gestione el equipo o dominio desde donde se envían las cookies y trate los datos que se obtengan, podemos distinguir entre Cookies propias y de terceros.  
•  Las Cookies propias son aquellas Cookies que son enviadas a tu ordenador y gestionadas exclusivamente por nosotros para el mejor funcionamiento del Sitio Web. La información que recabamos se emplea para mejorar la calidad de nuestro servicio y tu experiencia como usuario.  
•  Si interactúas con el contenido de nuestro Sitio Web también pueden establecerse cookies de terceros (por ejemplo, al pulsar botones de redes sociales o visionar vídeos alojados en otro sitio web), que son aquellas establecidas por un dominio diferente de nuestro Sitio Web. No podemos acceder a los datos almacenados en las cookies de otros sitios web cuando navegues en los citados sitios web 
Navegar por este portal web supone que se puedan instalar los siguientes tipos de Cookies: 
 

 
TIPO: 
Rendimiento 
 
 
 
 
 
Geolocalización 
 
 
Registro  
 
 
 
 
 
 
Analíticas 
 
 
 
 
Publicidad 
DESCRIPCIÓN: 
Se utilizan para mejorar la experiencia de navegación y optimizar el funcionamiento de nuestros sitios web. 
Almacenan configuraciones de servicios para que no tengas que reconfigurarlos cada vez que nos visitas. 
 
Se utilizan para almacenar datos de geolocalización para ofrecer servicios y contenidos más adecuados. 
 
Se crean al registrarse o iniciar sesión en el portal web. 
 
 
 
 
 
 
Recopilan información de tu experiencia de navegación de forma anónima. 
 
 
 
 
Recogen información sobre los anuncios mostrados a cada usuario anónimo. 
EJEMPLO USO: 
Ajustes de volumen. 
Velocidad transmisión. 
Almacena la compra realizada en “carrito de compra” e-commerce. 
 
Contenidos ajustados al país, ciudad, idioma… 
 
Te mantiene autenticado aunque cierres el navegador, así cuando vuelvas no necesitarás iniciar a menos que desconectes o cierres sesión 
Para acceder a ciertas zonas de la web. 
 
Contabilizar visitantes, contenidos más visitados. 
Saber si el usuario es nuevo o repite. 
Mejorar navegación y dar mejor servicio. 
 
Adaptar la publicidad al tipo de dispositivo desde el que entran a la web. 
Proporcionar anuncios de terceros (ad-servers) mostrados en la web en tiempo real. 
 

 
Algunos servicios de EL FOGON DE CARMELA pueden utilizar conectores con diversas redes: Facebook, Twitter, Google, Linkedin, etc. Al utilizar el regsitro social, autorizas a la red social a almacenar una cookie persistente. Esta cookie recuerda tu identificación en el servicio, haciendo mucho más rápido el acceso en siguientes visitas. Esta Cookie puede ser eliminada, y además, puedes anular los permisos de acceso de los servicios de EL FOGON DE CARMELA desde la configuración de privacidad de la red social concreta. 
¿Cómo puedo configurar mis Cookies? 
Al navegar y continuar en nuestro Sitio Web estará consintiendo el uso de las Cookies en las condiciones contenidas en la presente Política de Cookies. EL FOGON DE CARMELA proporciona acceso a esta Política de Cookies en el momento del registro con el objetivo de que el usuario esté informado, y sin perjuicio de que éste pueda ejercer su derecho a bloquear, eliminar y rechazar el uso de Cookies en todo momento. 
En cualquier caso le informamos de que, dado que las Cookies no son necesarias para el uso de nuestro Sitio Web, puede bloquearlas o deshabilitarlas activando la configuración de su navegador, que le permite rechazar la instalación de todas las cookies o de algunas de ellas. La práctica mayoría de los navegadores permiten advertir de la presencia de Cookies o rechazarlas automáticamente. Si las rechaza podrá seguir usando nuestro Sitio Web, aunque el uso de algunos de sus servicios podrá ser limitado y por tanto su experiencia en nuestro Sitio Web menos satisfactoria.  
A continuación te indicamos los links de los principales navegadores y dispositivos para que dispongas de toda la información para consultar cómo gestionar las cookies en tu navegador. 
Internet Explorer™ :  
Versión 5 http://support.microsoft.com/kb/196955/es   
V. 6 http://support.microsoft.com/kb/283185/es   
V. 7-8 http://windows.microsoft.com/es-ES/windows-vista/Block-or-allow-cookies   
V. 9 http://windows.microsoft.com/es-ES/windows7/How-to-manage-cookies-inInternet-Explorer-9   
Safari™: http://support.apple.com/kb/PH5042?viewlocale=es_ES  
Google™ https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=es&hlrm=en   
Firefox™: http://support.mozilla.org/es/kb/cookies-informacion-que-los-sitios-webguardan-en?redirectlocale=en-US&redirectslug=Cookies   
Opera™ : http://help.opera.com/Windows/11.50/es-ES/cookies.html   
Android http://support.google.com/android/?hl=es   

 
Windows Phone http://www.windowsphone.com/es-ES/howto/wp7/web/changing-privacy-and-other-browser-settings   
Blackberry http://docs.blackberry.com/en/smartphone_users/deliverables/18578/Turn_off_co okies_in_the_brows er_60_1072866_11.jsp 
Si deseas información adicional sobre cómo configurar las Cookies detallada por proveedor o administrar tus preferencias, visita el portal Your Online Choices.  
¿Actualizamos nuestra Política de Cookies?  
Es posible que actualicemos la Política de Cookies de nuestro Sitio Web, por ello le recomendamos revisar esta política cada vez que acceda a nuestro Sitio Web con el objetivo de estar adecuadamente informado sobre cómo y para qué usamos las cookies. La Política de Cookies se actualizó por última vez a fecha 20/09/19
 
CONDICIONES DE USO 
La utilización de la página otorga la utilización de usuario e implica la aceptación de las condiciones del aviso legal, política de privacidad y condiciones de uso, si el usuario no estuviera conforme, se abstendrá de utilizar la página. El Usuario está obligado y se compromete a utilizar la página y los contenidos de conformidad con la legislación vigente, el Aviso Legal, y cualquier otro aviso contenido en esta página, así como con las normas de convivencia, la moral y buenas costumbres generalmente aceptadas. El Usuario se obliga y se compromete a no transmitir, difundir o poner a disposición de terceros cualquier contenido de la Página, tales como informaciones, textos, datos, contenidos, mensajes, gráficos, dibujos, archivos de sonido y/o imagen, fotografías, grabaciones, software, logotipos, marcas, iconos, tecnología, fotografías, software, enlaces, diseño gráfico y códigos fuente, o cualquier otro material al que tuviera acceso en su condición de Usuario de la Página, sin que esta enumeración tenga carácter limitativo. 
 
PROPIEDAD INTELECTUAL 
Todas las marcas, nombres comerciales o signos distintivos de cualquier clase que aparecen en la Página son propiedad de EL FOGON DE CARMELA o, en su caso, de terceros que han autorizado su uso, sin que pueda entenderse que el uso o acceso al Portal y/o a los Contenidos atribuya al Usuario derecho alguno sobre las citadas marcas, nombres comerciales y/o signos distintivos, y sin que puedan entenderse cedidos al Usuario, ninguno de los derechos de explotación que existen o puedan existir sobre dichos contenidos. Y no entiende cedidos ni se autoriza su utilización, en ningún caso, a los usuarios de la Página salvo que se obtengan dichos derechos por escrito del legítimo titular de los mismos.