Alcachofas con jamón

Alcachofas salteadas con ajo y jamón.

Albóndigas en salsa SIN GLUTEN

Albóndigas de carne picada mixta guisadas en salsa española con champiñones.

Arroz thai (setas, zanahoria, soja y sésamo)

Arroz basmati acompañado de setas salteadas, zanahoria salsa de soja y aceite de sésamo.

Bacalao con tomate

Bacalao islandés rebozado al punto de sal con salsa de tomate y verduras.

Boquerones en vinagre

Calamares americana o tinta

Calamar troceado acompañado de su salsa.

Caracoles (en temporada)

Caracoles de variedad cabrilla guisados a la cazadora.

Chipirones rellenos en salsa (por encargo)

Rellenos de sus propias patas y guisados en salsa americana o en su tinta

Conejo en salsa

Conejo guisado en salsa de ajillo.

Croquetas de jamón o pollo

Las grandes clásicas de la cocina.

Croquetas especiales

Queso idiazabal, boletus, rabo de toro, ...

Empanadilla de atún y pisto

Empanadillas fritas o al horno rellenas de pisto de verduras, tomate y atún

Empanadillas de horno

Pollo al curry, carne picada tipo argentinas o de pisto

Ensalada campera

Patata cocida, tomate, cebolla, pimientos, aceitunas y atún. Aliño clásico

Ensalada de pollo

Lechuga, jamón, queso, manzana, pollo y salsa rosa. Un clásico de nuestra cocina.

Ensaladilla rusa casera SIN GLUTEN

Patata cocida, zanahoria cocida, cangrejo, guisantes, aceitunas verdes y mahonesa. Totalmente casera.

Filetes rusos con tomate

Carne picada mixta aliñada con ajo, perejil y huevo. Acompañados de salsa de tomate y pimiento frito

Gazpacho (en temporada)

Receta clásica

Judías verdes rehogadas

Rehogadas con ajo, cebolla y tomate

Huevos rellenos

Rellenos de su propia yema, tomate y atún sobre una cama de lechuga finamente cortada.

Lasaña de carne

Carne picada mixta. Una de nuestras más famosas elaboraciones.

Lasaña de salmón y espinacas (por encargo)

Libritos de piquillo y queso

Dos filetes de lomo de cerdo rellenos de pimiento del piquillo y queso y acompañados de salsa de 3 pimientas.

Macarrones

Pasta con carne picada, tomate, salchichas y un toque de orégano

Merluza en salsa

Lomos limpios de merluza guisados en salsa verde con guisantes y gambas peladas

Pastel de salmón (por encargo)

Pastel por capas con atún y tomate; lechuga salmón y cangrejo y queso crema con anchoas.

Pimientos piquillo rellenos

De bacalao, de carne o de marisco. Encarguenos sus favoritos

Pimientos verdes fritos

Pechuga empanada

Filetes de pechuga de pollo aliñados y empanados.

Pollo en salsa

Consúltenos o encárguenos su preferido: al ajillo, a la cerveza, chilindrón, en salsa de almendras, pepitoria

Redondo de pollo a la sidra

Contramuslos de pollo rellenos de jamón, bacon y queso con salsa de sidra. Una delicia.

San Jacobo

Doble loncha de jamon cocido rellena de queso. Hechos como en casa.

Mejillones tigres (en temporada)

Tortilla de patata (por encargo)

Con o sin cebolla, con pimientos, con espinacas, con chorizo. Encarguenos su favorita. Las realizamos totalmente naturales.

Trucha a la navarra

Lomos limpios de trucha rellenos de jamon serrano con salsa verde de sidra.