Alcachofas con jamón SIN GLUTEN

Alcachofas salteadas con ajo y jamón.

Albóndigas en salsa SIN GLUTEN

Albóndigas de carne picada mixta guisadas en salsa española con champiñones.

Arroz thai SIN GLUTEN

Arroz basmati acompañado de setas salteadas, zanahoria salsa de soja y aceite de sésamo.

Bacalao con tomate SIN GLUTEN

Bacalao islandés rebozado al punto de sal con salsa de tomate y verduras.

Boquerones en vinagre SIN GLUTEN

Calamares americana o tinta

Calamar troceado acompañado de su salsa.

Caracoles (en temporada)

Caracoles de variedad cabrilla guisados a la cazadora.

Chipirones rellenos en salsa SIN GLUTEN

Rellenos de sus propias patas y guisados en su tinta

Conejo en salsa SIN GLUTEN

Conejo guisado en salsa de ajillo.

Croquetas de jamón o pollo

Las grandes clásicas de la cocina.

Croquetas especiales

Queso idiazabal, boletus, rabo de toro, ...

Empanadilla de atún y pisto

Empanadillas fritas rellenas de pisto de verduras, tomate y atún

Empanadillas de horno

Pollo al curry, carne picada tipo argentinas o de pisto

Ensalada campera SIN GLUTEN

Patata cocida, tomate, cebolla, pimientos, aceitunas y atún. Aliño clásico

Ensalada de pollo SIN GLUTEN

Lechuga, jamón, queso, manzana, pollo y salsa rosa. Un clásico de nuestra cocina.

Ensaladilla rusa casera SIN GLUTEN

Patata cocida, zanahoria cocida, cangrejo, guisantes, aceitunas verdes y mahonesa. Totalmente casera.

Filetes rusos con tomate SIN GLUTEN

Carne picada mixta aliñada con ajo, perejil y huevo. Acompañados de salsa de tomate y pimiento frito

Gazpacho (en temporada)

Receta clásica

Judías verdes rehogadas SIN GLUTEN

Rehogadas con ajo, cebolla y tomate

Huevos rellenos SIN GLUTEN

Rellenos de su propia yema, tomate y atún sobre una cama de lechuga finamente cortada.

Lasaña de carne

Carne picada mixta. Una de nuestras más famosas elaboraciones.

Lasaña de salmón y espinacas (por encargo)

Libritos de piquillo y queso SIN GLUTEN

Dos filetes de lomo de cerdo rellenos de pimiento del piquillo y queso y acompañados de salsa de 3 pimientas.

Macarrones

Pasta con carne picada, tomate, salchichas y un toque de orégano

Merluza en salsa marinera SIN GLUTEN

Lomos limpios de merluza guisados en salsa marinera con sepia, gambas y mejillones

Pastel de salmón (por encargo)

Pastel por capas con atún y tomate; lechuga salmón y cangrejo y queso crema con anchoas.

Pimientos piquillo rellenos

De bacalao con salsa bechamel

Pimientos verdes SIN GLUTEN

Pechuga empanada

Filetes de pechuga de pollo aliñados y empanados.

Pollo en salsa

Consúltenos o encárguenos su preferido: al ajillo, a la cerveza, chilindrón, en salsa de almendras, pepitoria

Redondo de pollo a la sidra SIN GLUTEN

Contramuslos de pollo rellenos de jamón, bacon y queso con salsa de sidra. Una delicia.

Mejillones tigres

Tortilla de patata (por encargo) SIN GLUTEN

Con o sin cebolla, con pimientos, con espinacas, con chorizo. Encarguenos su favorita. Las realizamos totalmente naturales.

Trucha a la navarra

Lomos limpios de trucha rellenos de jamón serrano con salsa verde de sidra.