Recetas caseras, ingredientes frescos
Nuestra cocina es un taller artesanal con materia prima de máxima calidad. Tradicional, pero con toques contemporáneos que seducen y a portan sabores nuevos a las recetas de siempre.
Desde los tradicionales guisos, las típicas tapas hasta la comida mas exótica.
Pescados
Merluza rellena |
Lubina y dorada al horno |
Merluza en salsa verde |
Bacalao con tomate |
Trucha a la navarra |
Salmon en papillote |
Carnes
Cochinillo asado |
Cordero asado al tomillo |
Solomillo a la "Carmela" |
Carrilleras, callos, rabo de vacuno |